Oca – ein Ersatz für die Kartoffelknolle?
Oca stammen ursprünglich aus den Anden, werden dort in Höhenlagen (1500-2500 m) angebaut und sind die älteste kultivierte Knollenpflanze der Anden. Über die Anden hinaus hat sich der Knollige Sauerklee vor allem in Mexiko und seit dem 19. Jahrhundert interessanterweise auch in Neuseeland...






















