Gartenpflege und gesunde Pflanzen

Während die Staudengärtner darüber philosophieren, ob man Stauden jetzt zurückschneiden sollte oder die Stängel und Fruchtstände dem Spiel des Raureifs überlässt, beschäftigt sich auch der Küchengärtner mit dieser Zäsur - dem ersten richtigen Frost.

Wohl jeder Garteninteressierte hat die Bilder schrecklich blauer Heidelbeeren, prall behängter Säulen-Äpfel und übertrieben groß retuschierter Sonnenblumen schon einmal in einem Katalog mit Staunen zur Kenntnis genommen.

Gründüngung führt dem Boden organische Substanz zu. Pflanzen, die rasch viel Grünmasse bilden, werden auf nicht genutzten Flächen eingesät.

Früher war alles anders. Unkraut war Unkraut und Gras war Gras und somit fast immer auch Unkraut. Man musste eben "ausgrasen". Damit alles wieder "sauber" war. Heute ist das nicht mehr so einfach, die Welt ist komplex, wie sich auch im Garten zeigt. Hier pflanzt man gerne Gräser, weil sie einfach...

Pflanzen beschneidet man gewöhnlich dann, wenn sie zu groß werden und stören. Wege und Sichtachsen wollen schließlich freigestellt sein, eine ständige Aufgabe. Frisch abgeblüht wirkt manch ein Gewächs auch nicht mehr vergnüglich, was beim Betrachter zu Recht einen Pflegeimpuls auslösen kann.

Jeder, der eine gewisse Sensibilität für den Umweltschutz mitbringt, wird versuchen, den Einsatz von Torf auf ein Mindestmaß zu senken, vielleicht sogar ganz darauf zu verzichten. Topfsubstrate zum Beispiel müssen nicht zwingend aus Torf bestehen, sie lassen sich aus Kompost leicht selbst...

Seit Jahrtausenden bereitet man im Landbau aus Abfällen Kompost, führt damit organische Stoffe wieder dem natürlichen Kreislauf zu und verbessert so den Boden. Neu ist demnach nicht die Methode, sondern die Erkenntnis, dass die uralte Tradition ihren nachweislich guten Grund hat. Dauerhafte...