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Nutzgarten

Gemüse- und Obstgärten machen das Gartenerlebnis schmackhaft. Im Küchengärten gezogen tragen Nutzpflanzen zur Versorgung mit Lebensmitteln bei.

  • Nutzgarten Paprika & Co.

    Nutzgarten

    Zur Gattung Capsicum gehören Pflanzen, die wir im Deutschen Paprika, Peperoni, Peperoncini und Chili nennen. Eine Aufpflanzung im Ökologisch-Botanischen Garten in Bayreuth zeigte die außergewöhnlich große Bandbreite des Sortiments – und zugleich, wie die aus den Tropen stammenden Pflanzen bei uns...

  • Nutzgarten Spalierobst ... fast schon vergessen

    Nutzgarten

    Heute kommen Äpfel und Birnen aus Südtirol, Chile oder Neuseeland. Früher, als dies noch nicht der Fall war, besaß die Kultivierung von eigenem Obst eine wichtige Rolle. Das teils ungünstigere Klima wurde durch kunstfertig am Haus gezogene Spaliere wettgemacht. Doch wie kam es zum Aufstieg und...

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  • NUTZGARTEN Revival des Goldapfels

    Nutzgarten

    Es gibt „die“ Apfel-Quitte und „die“ Birnen-Quitte. Vielleicht dachte auch Marius Wittur so, bevor er vor ein paar Jahren nach Mainfranken kam. Hier entdeckte er jedoch eine ungeahnte Sortenvielfalt – und seine Liebe zu einem ganz besonderen Gehölz. Zum Experten in Sachen Quitte gereift, versucht...

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  • NUTZGARTEN Hühnerhaltung im Ziergarten?

    Nutzgarten

    Lebensmittelskandale sind ein Dauerbrenner in den Medien und auch Eier bleiben davon nicht verschont. Vielleicht ist das ein Grund, weshalb die private Hühnerhaltung derzeit eine Renaissance erlebt. Es ist wieder „in“, Hühner zu besitzen und sich mit einwandfreien Lebensmitteln aus artgerechter...

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  • Top-Themen

    • NUTZGARTEN Tafeltrauben

      Nutzgarten

      Das Sortiment an robusten und für den Frischverzehr geeigneten Weintrauben hat sich in den vergangenen Jahren sprunghaft gesteigert. Um empfehlenswerte Sorten auszulesen, wurden an mehreren Versuchsanstalten umfangreiche Begutachtungen vorgenommen. An dieser Stelle werden die Ergebnisse aus...

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    • Nutzgarten Ein markanter Baum für zentrale Plätze

      Nutzgarten

      Der Walnussbaum mit seiner mächtigen Krone war früher in vielen Gehöften oder Ortschaften eine dominante Erscheinung. Heute wird er wegen seiner Ausmaße und Eigenschaften häufig als „Problembaum“ wahrgenommen. Die Wahl geeigneter Standorte und Sorten vermeidet nicht nur zukünftige...

  • Nutzgarten Resistente Apfelsorten

    Nutzgarten

    Obst aus dem eigenen Garten schmeckt am besten. Zum berechtigten Stolz des Gärtners auf seine eigene Erzeugung kommt der Vorteil des stets frischen Genusses direkt vom Baum und des Schmuckwertes im Frühjahr und Herbst hinzu. Zur vollkommenen Freude bedarf es gesunder Bäume und Früchte. Garant...

  • Nutzgarten Fest und doch ganz zart

    Nutzgarten

    Wie keine andere Frucht wartet die Birne mit einer harmonisch abgestimmten Skala feiner Geschmacksnuancen auf. Pillnitzer Sorten, die unter dem Markennamen Saxonia vertrieben werden, können zur Belebung des angebots beitragen. einige dieser züchtungen sind auch für den Haus- und Kleingarten...

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    • Nutzgarten Artischocken

      Nutzgarten

      Mediterrane Gärten liegen im Trend. Während jedoch Oliven, Zitrusgewächse und andere beliebte Gehölze im Kübel überwintern müssen, ziehen sich die imposanten Artischocken als Stauden einfach in den Boden zurück. Im zweiten und dritten Jahr gedeihen sie immer prächtiger – meistens.

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  • Nutzgarten Renaissance der Mirabellen?

    Nutzgarten

    Früher gehörten Mirabellen zum festen Inventar eines Gartens und wurden auch in Erwerbsanlagen in großem Maßstab angebaut. Nach einem starken Rückgang scheint sich nun eine Renaissance anzukündigen, wozu auch neue Sorten beitragen.

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  • Nutzgarten Bunte Himbeeren

    Nutzgarten

    eine breite Palette wertvoller Inhaltsstoffe hebt Himbeeren nicht nur geschmacklich, sondern auch unter Gesundheitsaspekten in den Olymp der wertvollsten nahrungsmittel. zudem bringt ein großes Farbenspektrum bei den Früchten eine visuelle abwechslung.

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    • Nutzgarten Multileaf-Salate

      Nutzgarten

      Nicht nur im Supermarkt nimmt die Salatvielfalt zu. Auch für den Anbau im eigenen Garten stehen immer mehr Formen zur Verfügung. Der neue, leicht zu kultivierende Multileaf-Typus erinnert mit seinen Rosetten aus dicht gepackten Blättern an Englische Rosen und macht Lust auf eigene Anbauversuche.

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    • Nutzgarten Essbare Allium-Vielfalt

      Nutzgarten

      Nahezu täglich essen wir Zwiebeln in den verschiedensten Speisen. Oft unbemerkt in Fertiggerichten oder manchen Wurstsorten, kommen im Jahr knapp 7 kg pro Person zusammen. Im Garten geht es nicht nur um die „normalen“ bronzefarbenen Speisezwiebeln. Spannend sind neue Kulturverfahren und eine...

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  • Nutzgarten Allackerbeere - bodendeckendes Wildobst

    Bodendecker Nutzgarten

    Im Obstlehrgarten Coburg hat man gute Erfahrungen mit der Allackerbeere gemacht. Sie ist ein attraktiv blühender, pflegeleichter Bodendecker, der auch aromatische Früchte mit hohem Gesundheitswert zu bieten hat.

  • Nutzgarten Empfehlenswerte neue Birnensorten

    Nutzgarten

    Birnen sollen saftig und aromatisch sein, die Bäume gesund bleiben, möglichst in jedem Jahr hohe Erträge bringen, aber nicht zu starkwüchsig sein, damit sich die Schnittarbeiten in Grenzen halten. Welche neuen Sorten erfüllen diese Anforderungen am besten?

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  • Nutzgarten Kiwano: außen wehrhaft, innen fruchtig zart

    Nutzgarten

    Die Gemüseart mit den „gefährlichsten“ Früchten ist sicher die Horn-Gurke. Nur selten liegt die exotische Frucht mit dem äußeren Charme eines mittelalterlichen Morgensterns im Angebot von Delikatessengeschäften. Wer die Riesenbeeren mitsamt ihrer natürlichen nadelspitzen stachelartigen Auswüchse...

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  • Nutzgarten Regenbogenfarben aus der Tiefe

    Nutzgarten

    Zarte Möhrchen stehen weit oben auf der Wunschliste aller, die sich ein Gemüsebeet zulegen wollen. Die neu entdeckte Farbenpracht sollte jedem Pflanzenliebhaber den Entschluss zum Einstieg in den Gemüsegarten erleichtern. Das breite Sortenspektrum bietet nicht nur Farben und Formen fürs Auge,...

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  • Nutzgarten Physalis im Gemüsegarten

    Nutzgarten

    Kein festlich servierter Nachtisch mit Fruchtcreme und Eis kommt in guten Restaurants ohne die krönende Andenbeere aus. Wenig bekannt ist, wie leicht sich diese Köstlichkeit im eigenen Garten pflegen und ernten lässt.

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  • Nutzgarten Konsequenzen des Klimawandels für den Gemüseanbau

    Nutzgarten

    Obwohl wir gerade einen richtigen Winter hinter uns haben: die Tendenz zeigt eindeutig in Richtung eines Anstiegs der Durchschnittstemperaturen. Das führt nicht nur zu bislang ungewöhnlichen Wetterereignissen, sondern beeinflusst den Anbau von Gemüse in erheblichem Maße.

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  • Nutzgarten Zuckersüße Giganten

    Nutzgarten

    Hochwüchsige Pflanzengestalten verwandeln Gemüsegärten in paradiesische Gartenräume. Ebenso gut wie Strauchrosen, Rittersporn, Stockrosen, Sonnenblumen oder Feuer-Bohnen im Bauerngarten schafft das im pflegeleichten Familiengarten der Zucker-Mais mit seinem nahezu tropischem Flair. Und beim...

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