Revival des Goldapfels

Es gibt „die“ Apfel-Quitte und „die“ Birnen-Quitte. Vielleicht dachte auch Marius Wittur so, bevor er vor ein paar Jahren nach Mainfranken kam. Hier entdeckte er jedoch eine ungeahnte Sortenvielfalt – und seine Liebe zu einem ganz besonderen Gehölz. Zum Experten in Sachen Quitte gereift, versucht er heute anderen die vielseitig verwendbare Frucht schmackhaft zu machen.