Konsequenzen des Klimawandels für den Gemüseanbau

Obwohl wir gerade einen richtigen Winter hinter uns haben: die Tendenz zeigt eindeutig in Richtung eines Anstiegs der Durchschnittstemperaturen. Das führt nicht nur zu bislang ungewöhnlichen Wetterereignissen, sondern beeinflusst den Anbau von Gemüse in erheblichem Maße.