Kiwano: außen wehrhaft, innen fruchtig zart

Die Gemüseart mit den „gefährlichsten“ Früchten ist sicher die Horn-Gurke. Nur selten liegt die exotische Frucht mit dem äußeren Charme eines mittelalterlichen Morgensterns im Angebot von Delikatessengeschäften. Wer die Riesenbeeren mitsamt ihrer natürlichen nadelspitzen stachelartigen Auswüchse erleben und vor allem ihr fruchtiges Inneres schmecken will, muss sie im Garten selbst anbauen, und dies gelingt zum Glück recht zuverlässig.