Obst- & Gemüsegarten

Der Experte für alte Apfelsorten und Sorten von Süß-Kirschen pflegt in seinem privaten Arboretum viele alte Obstsorten – ein wertvoller Genpool für die Züchtung.

Die Vielblütige oder Essbare Ölweide (Elaeagnus multiflora) aus Ostasien bietet bekanntermaßen die leckersten Früchte der Gattung. Kulturformen stammen ursprünglich aus Japan. Auch aus Sibirien haben einige Sorten den Weg nach Europa gefunden.

Das Jordan-Virus wurde zum ersten Mal 2016 in Jordanien an Tomaten nachgewiesen. Schon 2018 gab es den ersten Befallsnachweis in Deutschland. Das Virus ist für Tomaten und Paprika sehr gefährlich und hoch ansteckend. So erkennen Sie einen Befall.

Mit der Änderung des Klimas werden auch im Nutzgarten neue Arten und Sorten bei Gemüse gesucht, die Hitze und Trockenheit ertragen. Für den Klimaverlierer Spinat gibt es spinatähnliche Gemüsearten, die sich als Klimagewinner für den Anbau auch im Hausgarten empfehlen, wie die Anbauversuche an der...

Die in (sub-)tropischen Regionen beheimateten Melonen können hierzulande einjährig auch im Garten angebaut werden. Doch nur unter Beachtung der speziellen Kulturansprüche bilden sie die begehrten Früchte, die von Juli bis September ausreifen und geerntet werden können.

Chili- und Paprikapflanzen (Capsicum) kann man mittlerweile in fast jedem Baumarkt als Jungpflanze kaufen. Jedoch ist die Sortenauswahl sehr gering. Wer die faszinierende Vielfalt der weit über 1.000 Chilisorten mit ihren spannenden Farben, Formen und Geschmäckern kennenlernen möchte, sollte die...

Sofern ein Garten nicht komplett verschattet oder Spätfrösten besonders ausgesetzt ist (wie in ausgeprägten Talsenken), findet man auf jedem noch so kleinen Grundstück einen geeigneten Platz für das robuste und gesunde Beerenobst. Etwa 30 Sorten und unterschiedliche Erziehungssysteme werden...

Gemüsearten wie Tomaten und Auberginen sowie teilweise auch Kohlrabi und Kopfsalat werden nicht direkt in den Boden ausgesät, sondern vorkultiviert und dann als Jungpflanzen gepflanzt. Wenn man diese selbst anzieht, sollte man auch auf die Düngung achten. Am einfachsten ist, die Pflanzen in...