Staunässe im Garten
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Bei Staunässe bildet der Sauerstoffmangel an den Wurzeln das Hauptproblem. Denn während die Blätter Kohlendioxid zu Kohlenhydraten umbauen und dabei Sauerstoff abgeben, verbrauchen die Wurzeln für ihren Stoffwechsel Sauerstoff und können absterben, wenn die Bodenluft durch Wasser verdrängt wird. Allerdings hängt die Wurzelatmung von der Jahreszeit und der Temperatur ab. Im Winter ist sie sehr gering, sodass die Wurzeln einen Sauerstoffmangel je nach Pflanzengattung viele Wochen oder sogar einige Monate lang überstehen können. Im Sommer dagegen können die Wurzeln schon nach mehreren Tagen oder wenigen Wochen Staunässe absterben. Ein zusätzliches Problem zum Sauerstoffmangel können Krankheitserreger wie Phytophthora bilden, deren...