Harald Sauer

Deine Mutter kam darauf, dass du Gärtner werden könntest. War damit die Sache für dich „geritzt”? Ich bin schon mit einer gewissen Unsicherheit in den Gärtnerberuf rein. Wir hatten einen landwirtschaftlichen Betrieb und ich besaß schon immer einen Bezug zur Natur – früher allerdings eher zu Tieren. Den Bewegungsdrang hatte ich auch schon immer. Mein Onkel wollte, dass ich Metzger werde, weil irgendein Bekannter im Nachbarort keine Kinder hatte, sodass ich irgendwann den Betrieb übernehmen könnte. Nach zwei Tagen Praktikum hatte ich diesen Fettgeruch so in der Nase, das ging echt nicht. Als meine Mutter dann den Gärtnerberuf vorschlug, hab ich gesagt „Das mache ich”. Ich wusste nicht einmal genau, was ein...