Torffrei gärtnern

Mit kritischen Überlegungen zum Torfabbau setzt sich der Erwerbsgartenbau seit Langem auseinander. Doch sind Sinn und Zweck torffreier Erden den meisten Hobbygärtnern nicht bewusst - vielen Beratern in Gartencentern übrigens ebenfalls nicht. Dafür arbeiten die Erdenhersteller mit Hochdruck daran, Ersatz für Torf als Grundbestandteil von Substraten zu finden. Das ist nicht leicht, hat man sich doch an das leichte, luftige, gut wasserhaltende Material gewöhnt, das deshalb so gleichmäßig mit Nährstoffen zu versorgen ist, weil es selbst so wenig Salze mitbringt. Das Substrat enthält nur das, was man zugeführt hat - das erleichtert eine gesteuerte Kulturführung. Dennoch bemüht man sich auch im Erwerbsgartenbau zunehmend darum, Torf zu...