Gaupeler Landgarten

Cristine Bendix und Dr. Matthias Wasserschaff haben sich, nach einem Berufsleben in der Metropole Köln, den Traum vom Landleben im Westmünsterland erfüllt. Sie erwarben 2010 einen alten Schulzenhof, umgeben von 3 ha Wald, 2 ha Weiden sowie einer überalterten, 2,5 ha großen Weihnachtsbaumplantage. Der Hintergrund für den Wunsch, auf dem Land zu leben, waren wohl die Prägungen der Kindheit. Cristine Bendix erinnert sich an den Garten der Großeltern, in dem sie ein eigenes kleines Gärtchen hatte. Dazu kamen während der Schulzeit Ferientage bei Verwandten mit großem Garten in Wales. Matthias Wasserschaff wuchs auf einem landwirtschaftlichen Betrieb im Köln-Bonner Raum auf, zu dem auch ein Obsthof gehörte. Nach der Schule absolvierte er eine...