Die Gattung Glycyrrhiza zählt zu den Schmetterlingsblütlern und ihr gehören rund 20 bis 30 Arten an, die zum Großteil in Eurasien vorkommen. Während das Echte Süßholz vorwiegend als Nutzpflanze angebaut wird, kann vor allem das Chinesische Süßholz als Zierpflanze im Garten verwendet werden. Glycyrrhiza glabra Obwohl die meisten Arten in ihren Wurzeln den namensgebenden Stoff Glycyrrhizin zu beinhalten scheinen, wird vor allem das Echte Süßholz (Glycyrrhiza glabra) in großem Stil angebaut und genutzt. Schon in der Antike wusste man um die Süßkraft, aber auch um die Wirkung von Tee aus den Wurzeln bei Atemwegserkrankungen, Magenproblemen und anderen Leiden. Allerdings sollte man bei hohem Blutdruck mit der Einnahme zurückhaltend sein. In...