Homo horticola
Dankwart Seipp
Was für ein Buch! Ästhetisch, appetitlich, informativ. "Apfelsorten in Deutschland" stellt 170 Äpfel im Porträt vor. Dankwart Seipp aus Lutten/Niedersachsen hat es zusammen mit der Pomologin Ariane Müller und dem Fotografen Lutz Poltrock erarbeitet. "Wie bei einem Herbarbeleg lässt sich alles auf den Porträts erfassen", erklärt Seipp. Apfelbäume sind seine Leidenschaft.
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Die Kriegswirren verschlugen den gebürtigen Bonner ins oberbergische Waldbröl. Die Begegnung mit der Natur auf dem Hof des Onkels prägte den Dreijährigen. Lehrer werden, so wie die Eltern und Geschwister, war später kein Thema mehr. Kurz begeisterte er sich für ein Bauingenieur-Studium. Aber dann reizte ihn der Gartenbau. Statt der geforderten eineinhalb Jahre Praktikum machte er gleich eine richtige Lehre im Obstbau, die er 1962 in Krefeld-Großhüttenhof begann. Danach studierte er in Hannover Gartenbau mit den Schwerpunkten Obstbau, Baumschulwirtschaft, Pflanzenschutz und Pflanzenernährung. Im Studium lernte er seine Frau Elsa kennen. Beide veredelten in den Semesterferien Rosen, die sich gut verkauften. Das Lernen für die Prüfungen...
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