Hitzeschaden und Sonnenbrand

Durch die Klimaerwärmung müssen wir immer häufiger mit Perioden rechnen, in denen die Temperaturen die Grenze von 30 °C teils erheblich überschreiten. Wenn durch meist gleichzeitigen Wassermangel die Pflanzen nicht mehr durch Verdunstung zu einer ausreichenden Regulierung der Temperaturen auf ihren Oberflächen in der Lage sind, können dort die Temperaturen noch 10 bis 15 °C höher liegen. Auch in Bodennähe ist in solchen Perioden mit erhöhten Temperaturen zu rechnen. Hitzeschäden entstehen dann beim Überschreiten der Obergrenze der Temperaturverträglichkeit der Pflanzen, was zum Zelltod führen kann.