herb’s Biolandgärtnerei in Dötlingen-Nuttel/Niedersachsen

Bekannt geworden ist die Bioland-Gärtnerei von Herbert Vinken zunächst durch Kräuter, wie jeweils 25 Minze-, Salbei- oder Thymian-Sorten. Ein derart breites Sortiment ist jedoch schwer zu vermarkten. Aufgrund veränderter Nachfrage setzt er folglich neben Kräutern seit vielen Jahren auf Wildstauden, essbare Blüten und samenfeste, zugleich dekorative Gemüsesorten.

Veröffentlicht am: von Cordula Hamann
erschienen am 26.10.2016

erschienen in Gartenpraxis 11/2016

Im August 2016 feierte die Gärtnerei ihr 20-jähriges Jubiläum. Bis dahin war es ein weiter Weg. Herbert Vinken arbeitete zunächst zweieinhalb Jahre in einer Kräutergärtnerei in Wales, anschließend in Deutschland auf einem Demeter-Hof, der Gemüse heranzog, und absolvierte eine externe Gesellenprüfung als Gärtner. Nach kurzem Ausflug ins Gartenbaustudium entschied er sich für den Besuch der Meisterschule in Hannover mit dem Schwerpunkt Stauden.

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