Der Gartenbauingenieur und Kenner seines Fachgebiets war ein langjähriger Zeitgenosse und Weggefährte von Ernst Pagels. Den Staudenzüchter lernte Gerhard Mühring bereits als 19-Jähriger direkt nach der Lehre zum Landschaftsgärtner kennen. Neben der Kultivierung eines großen Sortiments in seiner Westoverledinger Staudengärtnerei machte es sich Mühring zur Aufgabe, seltene und verschollene Pagels-Sorten zu finden und zu erhalten.