Apfelsorten in Deutschland

Die Heimat des Apfels liegt in den Gebieten zwischen Kaukasus und Kasachstan. Dort weisen die Arten Malus orientalis (Kaukasus-Apfel) und Malus sieversii (Sievers Apfel) die ganze Vielfalt der heutigen Tafeläpfel in Farbe, Form und Geschmack auf. Der in Europa heimische Holzapfel (Malus sylvestris) ist nach genetischen Untersuchungen nicht an unseren Kulturformen beteiligt. Über Griechenland und das Römische Reich kamen die ersten gro.früchtigen Apfelsorten, von denen keine Namen überliefert sind, auch nach Mitteleuropa. Im Laufe der nachfolgenden Jahrhunderte sind bei der freien Abblüte von Bäumen verschiedener Sorten immer wieder neue Formen und Spielarten entstanden, die besten Sämlinge wurden ausgelesen und weitervermehrt. Die...