Ausschnitte
Zwiebel & Lauch
Seit Jahrtausenden nutzt der Mensch Laucharten und im Alten Testament (4. Buch Mose, 11, 5) erinnert sich das Volk voll Sehnsucht an "die Fische, die wir in Ägypten umsonst aßen, und an die Kürbisse, die Melonen, den Lauch, die Zwiebeln und den Knoblauch".
- Veröffentlicht am
Lauch und cepula (Kleinform von cepa) die Küchen-Zwiebel. Zusammen ergibt das den wissenschaftlichen Namen Allium cepa. Seltsam scheint das "W" im deutschen Wort Zwiebel und die Brüder Grimm schlossen nicht aus, dass der heutige Name durch eine frühe volksetymologische Umdeutung des Fremdwortes zu einer Zusammensetzung aus Zwi- und Bolle entstand, ähnlich Zwieback (= zweifach gebacken). Sicher nicht gemeint war, dass der Begriff Zwiebel in zweierlei Sinne verwendet wird und sowohl eine Lebensform (Zwiebelgeophyt) als auch eine Pflanze (Küchen-Zwiebel) bezeichnet.
Gartenpraxis 3 Monate Digital Mini-Abo
- Jede Ausgabe 3 Tage vor der gedruckten Ausgabe lesen
- Zugriff auf alle Ausgaben im Archiv
- Alle Heftartikel auch online lesen
Barrierefreiheits-Menü
Schriftgröße
Normal
Kontrast
Menü sichtbar
Einstellungen